Das Bio Guarkernmehl bindet Ihre kalten Speisen ohne Kochen . Ganz egal, ob kalte Fruchtdesserts, Marmeladen, Aufstriche, Saucen, Cremes oder Eisspeisen.
Bio Guarkernmehl enthält sehr viele positive Eigenschaften. Einige davon sind:
- Dient in Ihrem Backwaren-Teig als natürliches Feuchthaltemittel.
- Als Hilfe bei erwähnten Verdauungsproblematiken hilft Guarkernmehl durch die Absorption von Flüssigkeit. Es erhöht die Viskosität im Darm, wodurch Kohlehydrate langsamer aufgenommen werden.
- Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts kann Guarkernmehl sehr hilfreich bei Verstopfung sein und unterstützt die Darmbewegung.
- Als Lifestyle-Supplement nutzen es viele Leute zum Abnehmen. Es ist kein Fatburner, senkt jedoch die Verdauungsgeschwindigkeit von Kohlehydraten und erzeugt einen Sättigungseffekt aufgrund seines hohen Ballaststoffanteils.
- Zum Eindicken von Lebensmitteln kann es das Sättigungsgefühl so erhöhen, sodass du weniger schnell wieder hungrig wirst.
- Bei Pizza, Broten, Muffins und Donuts kann es ebenfalls als Binde- und Klebemittel genutzt werden, weshalb es oft auch Anwendung in glutenfreien Produkten findet, anstelle von Weizenmehl.
Nährwertangaben – pro 100g
| Energie | 193 kcal / 776 kJ |
| Fett – davon gesättigte Fettsäuren |
0,5 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker |
1,0 g 1,0 g |
| Ballaststoffe | 83,0 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,03 g |
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