Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips sind getrocknete Apfelringe. Die getrockneten Äpfel schmecken lecker und sind sehr gesund. Wer regelmäßig getrocknete Apfelringe isst, hat bessere Blutfettwerte und schützt so seine Gesundheit. Das getrocknete Obst ist zudem gut für Herz und Kreislauf. Ebenfalls enthält es viele gesunde Ballaststoffe und wirkt basisch auf den Organismus.
Im Gegensatz zu frischen Äpfel enthalten Apfelchips nur noch 10 bis 30 % Wasser. Dieser Wasserverlust schadet den wertvollen Inhaltsstoffen nicht. So sind Apfelchips reich an sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Phosphor.
| Nährwertangaben | Pro 100 g |
| Brennwert | 1.255 kJ / 300 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| – davon Zucker | 32 g |
| Ballaststoffe | 10,7 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 0,01 g |
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